Tratamiento Intoxicación Alimentaria Prairie Village KS

Informate en esta pagina sobre que es una intoxicación alimentaria, el diagnostico, tratamiento y como saber que alimentos son los mas infectados en Prairie Village

Kenneth Alan Newman, MD
(913) 791-4357
8229 Nall Ave
Prairie Village, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Ca, Irvine, Ca Coll Of Med, Irvine Ca 92717
Graduation Year: 1976

Data Provided By:
Shelley D Driver, MD
Prairie Village, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Female
Education
Medical School: Creighton Univ Sch Of Med, Omaha Ne 68178
Graduation Year: 2001

Data Provided By:
Randall Craig Lewis, MD
(816) 444-6868
8101 Mission Rd
Prairie Village, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Cincinnati Coll Of Med, Cincinnati Oh 45267
Graduation Year: 1995

Data Provided By:
Rodney W Hill
(913) 362-0300
8901 W 74th St
Shawnee Mission, KS
Specialty
Pulmonary Disease, Critical Care (Intensivists)

Data Provided By:
John David Young, MD
(727) 392-1672
9119 W 74th St
Shawnee Mission, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Grace Univ, Sch Of Med, Cades Bay, Nevis (Feb 1985)
Graduation Year: 1986

Data Provided By:
Phillip M Grandstaff, MD
(913) 341-3459
5721 W 119th
Prairie Village, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Southern Il Univ Sch Of Med, Springfield Il 62794
Graduation Year: 1992
Hospital
Hospital: Menorah Med Ctr, Shawnee Msn, Ks

Data Provided By:
Richard Michael Deitz, MD
(913) 432-3343
5211 W 64th Ter
Prairie Village, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Ks Sch Of Med, Kansas City Ks 66103
Graduation Year: 1990

Data Provided By:
Walter Jorge Ricci, MD
(913) 677-3399
4350 Shawnee Mission Pkwy Ste 252
Mission, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Mo-Kansas City Sch Of Med, Kansas City Mo 64108
Graduation Year: 1991

Data Provided By:
Malinda Heinrich Bell, MD
(913) 588-6504
Mission, KS
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Female
Education
Medical School: Univ Of Mo-Kansas City Sch Of Med, Kansas City Mo 64108
Graduation Year: 1985
Hospital
Hospital: Truman Med Ctr -West, Kansas City, Mo
Group Practice: Kansas University Physicians Inc

Data Provided By:
Dr.Joseph Reuben
(913) 676-2214
9100 West 74th Street
Overland Park, KS
Gender
M
Speciality
Emergency Medicine
General Information
Hospital: Shawnee Mission Medical Center
Accepting New Patients: Yes
RateMD Rating
5.0, out of 5 based on 2, reviews.

Data Provided By:
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4 claves caseras para evitar la intoxicación por alimentos contaminados

Los alimentos no siempre se contaminan en el lugar donde los producen o donde los venden. Las intoxicaciones alimenticias también se pueden producir en nuestras propias casas, por la forma en que cocinamos o como almacenamos la comida. Pon en práctica las 4 claves para una alimentación segura y evítale un mal momento a tu familia.

Si eres de los que cree que la intoxicación alimenticia sólo les sucede a las personas enfermizas o “flojas”, te sorprenderá saber que cada año 76 millones de personas se intoxican al consumir alimentos contaminados por virus, bacterias o parásitos.

Por esa razón, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha realizado la campaña “Be food safe” (Alimentación segura), que incluye estas 4 claves para mantener a tu familia protegida contra la intoxicación alimenticia… limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Limpiar

La limpieza es la mejor estrategia para evitar que las bacterias se diseminen por tu cocina y tus manos, y contaminen los alimentos.

  • Lávate las manos con agua tibia y jabón, antes y después de tocar los alimentos, ya sea cuando vas a cocinar o a guardarlos después de hacer las compras.
  • Lava todos los utensilios de cocina que uses para manipular alimentos crudos, como los cuchillos, el colador y las tablas de cortar con agua caliente y jabón.
  • Limpia todas las superficies de tu cocina (mostradores o mesones, etc.) con agua caliente y jabón después de cocinar.

Separar

Las bacterias se diseminan más fácilmente cuando mezclas alimentos crudos con otros.

  • Evita que los jugos de las carnes, pollos y pescados goteen en los demás alimentos cuando haces compras o cuando los guardas en el refrigerador de tu casa.
  • Ten 2 tablas de cortar diferentes: una para carne, pollo y pescado crudo; otra para verduras, frutas y alimentos que están listos.

Cocinar

Asegúrate que los alimentos queden bien cocinados para que todas las bacterias mueran, y evita usar alimentos cuyas fechas se hayan vencido o sus envases estén en malas condiciones.

  • No siempre puedes saber si un alimento está bien cocinado sólo con verlo. Un termómetro para alimentos te ayudará a saberlo. Cocina la carne de res en chuletas a 145 ºF (62.77 ºC), la carne de cerdo o la molida de res a 160°F (71ºC), el pollo a 180°F (82ºC) y el pescado a 140°F (60ºC).
  • Haz hervir todas las salsas calientes y sopas, incluso cuando las vas a recalentar
  • Cuando cocinas en el horno microondas, rota la comida y cúbrela bien para evitar que queden partes frías donde pueden sobrevivir las bacterias.

Enfriar

Las bacterias se propagan más rápido en la temperatura ambiente, aproximadamente entre 40ºF y 140ºF (4.4ºC y 60ºC)…

  • Refrigera los alimentos que no te vas a comer inmediatamente (en menos de 2 horas), y más si es el verano o vives en un clima cálido. Y si no te los vas a comer en menos de dos días, mejor congélalos.
  • La temperatura de tu refrigerador no debe ser mayor a 40ºF (4.4ºC). Y tu congelador d...

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