Tratamiento Intoxicación Alimentaria Pico Rivera CA

Informate en esta pagina sobre que es una intoxicación alimentaria, el diagnostico, tratamiento y como saber que alimentos son los mas infectados en Pico Rivera

Stanley Harold Singer, MD
8939 Gallatin Rd Unit 115
Pico Rivera, CA
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Pittsburgh Sch Of Med, Pittsburgh Pa 15261
Graduation Year: 1965

Data Provided By:
Frank Truc Tran, MD
(562) 698-0575
12522 Lambert Rd
Whittier, CA
Specialties
Family Practice, Emergency Medicine
Gender
Male
Languages
French, Vietnamese
Education
Medical School: Med & Pharm Univ, Ho Chi Minh City, Vietnam (942-01 Eff 1/83)
Graduation Year: 1965
Hospital
Hospital: Dr Walter Olin Moss Reg Hosp, Lake Charles, La; Villa Feliciana Medical Comple, Jackson, La
Group Practice: Lsu Wo Moss Medical Ctr

Data Provided By:
Forrest Joseph King, MD
(309) 757-3131
2603 Via Campo
Montebello, CA
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Fl Coll Of Med, Gainesville Fl 32610
Graduation Year: 1982

Data Provided By:
James Alfred E Lemus, MD
(323) 260-7900
5020 E Washington Blvd
Los Angeles, CA
Specialties
Preventive Medicine, Occupational Medicine, Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Ca, San Francisco, Sch Of Med, San Francisco Ca 94143
Graduation Year: 1979

Data Provided By:
Shahrzad Rafiee, MD
(562) 933-3178
2801 S Atlantic Blvd
Los Angeles, CA
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Female
Education
Medical School: Univ Of Il Coll Of Med, Chicago Il 60680
Graduation Year: 1997

Data Provided By:
Manohar R Senra
(562) 927-6597
8337 Telegraph Rd
Pico Rivera, CA
Specialty
Critical Care (Intensivists)

Data Provided By:
Rodney L Cotner, MD
(714) 963-9282
Montebello, CA
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Az Coll Of Med, Tucson Az 85724
Graduation Year: 1973

Data Provided By:
James Alfred E Lemus, MD
(323) 260-7900
5020 E Washington Blvd
Los Angeles, CA
Specialties
Preventive Medicine, Occupational Medicine, Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Ca, San Francisco, Sch Of Med, San Francisco Ca 94143
Graduation Year: 1979

Data Provided By:
Carlos Garcia Makabali
(323) 888-2548
101 E Beverly Blvd
Montebello, CA
Specialty
Pulmonary Disease, Critical Care (Intensivists)

Data Provided By:
Raul Lopez
(818) 340-9988
309 W Beverly Blvd
Montebello, CA
Specialty
Emergency Medicine

Data Provided By:
Data Provided By:

4 claves caseras para evitar la intoxicación por alimentos contaminados

Los alimentos no siempre se contaminan en el lugar donde los producen o donde los venden. Las intoxicaciones alimenticias también se pueden producir en nuestras propias casas, por la forma en que cocinamos o como almacenamos la comida. Pon en práctica las 4 claves para una alimentación segura y evítale un mal momento a tu familia.

Si eres de los que cree que la intoxicación alimenticia sólo les sucede a las personas enfermizas o “flojas”, te sorprenderá saber que cada año 76 millones de personas se intoxican al consumir alimentos contaminados por virus, bacterias o parásitos.

Por esa razón, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha realizado la campaña “Be food safe” (Alimentación segura), que incluye estas 4 claves para mantener a tu familia protegida contra la intoxicación alimenticia… limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Limpiar

La limpieza es la mejor estrategia para evitar que las bacterias se diseminen por tu cocina y tus manos, y contaminen los alimentos.

  • Lávate las manos con agua tibia y jabón, antes y después de tocar los alimentos, ya sea cuando vas a cocinar o a guardarlos después de hacer las compras.
  • Lava todos los utensilios de cocina que uses para manipular alimentos crudos, como los cuchillos, el colador y las tablas de cortar con agua caliente y jabón.
  • Limpia todas las superficies de tu cocina (mostradores o mesones, etc.) con agua caliente y jabón después de cocinar.

Separar

Las bacterias se diseminan más fácilmente cuando mezclas alimentos crudos con otros.

  • Evita que los jugos de las carnes, pollos y pescados goteen en los demás alimentos cuando haces compras o cuando los guardas en el refrigerador de tu casa.
  • Ten 2 tablas de cortar diferentes: una para carne, pollo y pescado crudo; otra para verduras, frutas y alimentos que están listos.

Cocinar

Asegúrate que los alimentos queden bien cocinados para que todas las bacterias mueran, y evita usar alimentos cuyas fechas se hayan vencido o sus envases estén en malas condiciones.

  • No siempre puedes saber si un alimento está bien cocinado sólo con verlo. Un termómetro para alimentos te ayudará a saberlo. Cocina la carne de res en chuletas a 145 ºF (62.77 ºC), la carne de cerdo o la molida de res a 160°F (71ºC), el pollo a 180°F (82ºC) y el pescado a 140°F (60ºC).
  • Haz hervir todas las salsas calientes y sopas, incluso cuando las vas a recalentar
  • Cuando cocinas en el horno microondas, rota la comida y cúbrela bien para evitar que queden partes frías donde pueden sobrevivir las bacterias.

Enfriar

Las bacterias se propagan más rápido en la temperatura ambiente, aproximadamente entre 40ºF y 140ºF (4.4ºC y 60ºC)…

  • Refrigera los alimentos que no te vas a comer inmediatamente (en menos de 2 horas), y más si es el verano o vives en un clima cálido. Y si no te los vas a comer en menos de dos días, mejor congélalos.
  • La temperatura de tu refrigerador no debe ser mayor a 40ºF (4.4ºC). Y tu congelador d...

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