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Tratamiento Intoxicación Alimentaria King NC

Informate en esta pagina sobre que es una intoxicación alimentaria, el diagnostico, tratamiento y como saber que alimentos son los mas infectados en King

Jason Patrick Stopyra, MD
(336) 716-4625
402 W King St
King, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Suny At Buffalo Sch Of Med & Biomedical Sci, Buffalo Ny 14214
Graduation Year: 2000

Data Provided By:
Stephen Adrian Hubbard, MD
(336) 765-9328
Tobaccoville, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Bowman Gray Sch Of Med Of Wake Forest Univ, Winston-Salem Nc 27157
Graduation Year: 1988

Data Provided By:
David Edwin Manthey, MD
(210) 916-4452
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Va Sch Of Med, Charlottesville Va 22908
Graduation Year: 1991

Data Provided By:
Daniel Garvin Sayers, MD
(336) 765-9328
3734 Reynolda Rd
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Oh State Univ Coll Of Med, Columbus Oh 43210
Graduation Year: 1977
Hospital
Hospital: Wake Forest Baptist Med Ctr, Winston Salem, Nc
Group Practice: Forsyth Emergency Services P A

Data Provided By:
Norman A Templon, MD
1930 Peace Haven Rd
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Va Commonwealth Univ, Med Coll Of Va Sch Of Med, Richmond Va 23298
Graduation Year: 1961

Data Provided By:
Paul Francis Malinda, MD
King, NC
Specialties
Emergency Medicine, Family Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Md Sch Of Med, Baltimore Md 21201
Graduation Year: 1987

Data Provided By:
Edgar L Mc Pherson, MD
(662) 349-4565
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Med Univ Of Sc Coll Of Med, Charleston Sc 29425
Graduation Year: 1995

Data Provided By:
Harry Lester Johnson Jr, MD
(919) 768-7030
3815 Robinhood Rd
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine, Psychiatry
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Nc At Chapel Hill Sch Of Med, Chapel Hill Nc 27599
Graduation Year: 1957

Data Provided By:
Joseph F Mc Conville, MD
(910) 718-5180
3120 Milhaven Lake Dr
Winston Salem, NC
Specialties
Anesthesiology, Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Creighton Univ Sch Of Med, Omaha Ne 68178
Graduation Year: 1978
Hospital
Hospital: Forsyth Mem Hosp, Winston Salem, Nc
Group Practice: Winston-Salem Anest Assoc Forsyth Mem Hosp

Data Provided By:
John Howard Williams, MD
(336) 782-4492
105 Old Oak Cir Apt C4
Winston Salem, NC
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Nc At Chapel Hill Sch Of Med, Chapel Hill Nc 27599
Graduation Year: 1983
Hospital
Hospital: Rex Healthcare, Raleigh, Nc
Group Practice: Raleigh Emergency Med Assoc Inc

Data Provided By:
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4 claves caseras para evitar la intoxicación por alimentos contaminados

Los alimentos no siempre se contaminan en el lugar donde los producen o donde los venden. Las intoxicaciones alimenticias también se pueden producir en nuestras propias casas, por la forma en que cocinamos o como almacenamos la comida. Pon en práctica las 4 claves para una alimentación segura y evítale un mal momento a tu familia.

Si eres de los que cree que la intoxicación alimenticia sólo les sucede a las personas enfermizas o “flojas”, te sorprenderá saber que cada año 76 millones de personas se intoxican al consumir alimentos contaminados por virus, bacterias o parásitos.

Por esa razón, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha realizado la campaña “Be food safe” (Alimentación segura), que incluye estas 4 claves para mantener a tu familia protegida contra la intoxicación alimenticia… limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Limpiar

La limpieza es la mejor estrategia para evitar que las bacterias se diseminen por tu cocina y tus manos, y contaminen los alimentos.

  • Lávate las manos con agua tibia y jabón, antes y después de tocar los alimentos, ya sea cuando vas a cocinar o a guardarlos después de hacer las compras.
  • Lava todos los utensilios de cocina que uses para manipular alimentos crudos, como los cuchillos, el colador y las tablas de cortar con agua caliente y jabón.
  • Limpia todas las superficies de tu cocina (mostradores o mesones, etc.) con agua caliente y jabón después de cocinar.

Separar

Las bacterias se diseminan más fácilmente cuando mezclas alimentos crudos con otros.

  • Evita que los jugos de las carnes, pollos y pescados goteen en los demás alimentos cuando haces compras o cuando los guardas en el refrigerador de tu casa.
  • Ten 2 tablas de cortar diferentes: una para carne, pollo y pescado crudo; otra para verduras, frutas y alimentos que están listos.

Cocinar

Asegúrate que los alimentos queden bien cocinados para que todas las bacterias mueran, y evita usar alimentos cuyas fechas se hayan vencido o sus envases estén en malas condiciones.

  • No siempre puedes saber si un alimento está bien cocinado sólo con verlo. Un termómetro para alimentos te ayudará a saberlo. Cocina la carne de res en chuletas a 145 ºF (62.77 ºC), la carne de cerdo o la molida de res a 160°F (71ºC), el pollo a 180°F (82ºC) y el pescado a 140°F (60ºC).
  • Haz hervir todas las salsas calientes y sopas, incluso cuando las vas a recalentar
  • Cuando cocinas en el horno microondas, rota la comida y cúbrela bien para evitar que queden partes frías donde pueden sobrevivir las bacterias.

Enfriar

Las bacterias se propagan más rápido en la temperatura ambiente, aproximadamente entre 40ºF y 140ºF (4.4ºC y 60ºC)…

  • Refrigera los alimentos que no te vas a comer inmediatamente (en menos de 2 horas), y más si es el verano o vives en un clima cálido. Y si no te los vas a comer en menos de dos días, mejor congélalos.
  • La temperatura de tu refrigerador no debe ser mayor a 40ºF (4.4ºC). Y tu congelador d...

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