Tratamiento Intoxicación Alimentaria Claymont DE

Informate en esta pagina sobre que es una intoxicación alimentaria, el diagnostico, tratamiento y como saber que alimentos son los mas infectados en Claymont

Brian J Shiple
(302) 529-5500
2501 Silverside Rd
Wilmington, DE
Specialty
Family Practice, Emergency Medicine, Sports Medicine

Data Provided By:
Joel Eli Klein, MD
1600 Rockland Rd
Wilmington, DE
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Tx Southwestern Med Ctr At Dallas, Med Sch, Dallas Tx 75235
Graduation Year: 2001

Data Provided By:
Steven Glen Simonson, MD
(919) 684-8111
1800 Concord Pike
Wilmington, DE
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Med Coll Of Wi, Milwaukee Wi 53226
Graduation Year: 1986

Data Provided By:
Melanie Lynn Pitone, MD
1600 Rockland Rd
Wilmington, DE
Specialties
Pediatrics, Pediatric Emergency Medicine
Gender
Female
Education
Medical School: Georgetown Univ Sch Of Med, Washington Dc 20007
Graduation Year: 1999

Data Provided By:
Magdy William Attia, MD
(302) 651-5884
1600 Rockland Rd
Wilmington, DE
Specialties
Pediatrics, Pediatric Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Alexandria, Fac Of Med, Alexandria, Egypt (330-03 Pr 1/71)
Graduation Year: 1982

Data Provided By:
Danl Lee De Pietropaolo, MD
(302) 762-8909
11 Lindsey Pl
Wilmington, DE
Specialties
Family Practice, Emergency Medicine
Gender
Male
Languages
Italian
Education
Medical School: Univ Of Pittsburgh Sch Of Med, Pittsburgh Pa 15261
Graduation Year: 1980
Hospital
Hospital: Christiana Care -Wilmington, Wilmington, De; Dupont Hosp For Children, Wilmington, De

Data Provided By:
William Charles Ware, MD
(610) 485-6700
400 Cherry Tree Rd
Aston, PA
Specialties
Emergency Medicine, Internal Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Hahnemann Univ Sch Of Med, Philadelphia Pa 19102
Graduation Year: 1982
Hospital
Hospital: Crozer-Chester Comm Hosp, Chester, Pa
Group Practice: Ware Medical Assoc

Data Provided By:
Lilia Santos Romero, MD
(302) 421-4333
1407 William Penn Ln
Wilmington, DE
Specialties
Emergency Medicine, General Practice
Gender
Female
Education
Medical School: Manila Central Univ, Coll Of Med, Caloocan City, Manila, Philippines
Graduation Year: 1964
Hospital
Hospital: St Francis Hosp, Wilmington, De
Group Practice: St Francis

Data Provided By:
Marc Ira Keller, MD
(802) 728-4441
1600 Rockland Rd
Wilmington, DE
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Univ Of Vt Coll Of Med, Burlington Vt 05405
Graduation Year: 1973

Data Provided By:
John William Berry Jr, MD
Aston, PA
Specialties
Emergency Medicine
Gender
Male
Education
Medical School: Allegheny Univ Of Hlth Sciences, Philadelphia Pa 19129
Graduation Year: 2000

Data Provided By:
Data Provided By:

4 claves caseras para evitar la intoxicación por alimentos contaminados

Los alimentos no siempre se contaminan en el lugar donde los producen o donde los venden. Las intoxicaciones alimenticias también se pueden producir en nuestras propias casas, por la forma en que cocinamos o como almacenamos la comida. Pon en práctica las 4 claves para una alimentación segura y evítale un mal momento a tu familia.

Si eres de los que cree que la intoxicación alimenticia sólo les sucede a las personas enfermizas o “flojas”, te sorprenderá saber que cada año 76 millones de personas se intoxican al consumir alimentos contaminados por virus, bacterias o parásitos.

Por esa razón, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ha realizado la campaña “Be food safe” (Alimentación segura), que incluye estas 4 claves para mantener a tu familia protegida contra la intoxicación alimenticia… limpiar, separar, cocinar y enfriar.

Limpiar

La limpieza es la mejor estrategia para evitar que las bacterias se diseminen por tu cocina y tus manos, y contaminen los alimentos.

  • Lávate las manos con agua tibia y jabón, antes y después de tocar los alimentos, ya sea cuando vas a cocinar o a guardarlos después de hacer las compras.
  • Lava todos los utensilios de cocina que uses para manipular alimentos crudos, como los cuchillos, el colador y las tablas de cortar con agua caliente y jabón.
  • Limpia todas las superficies de tu cocina (mostradores o mesones, etc.) con agua caliente y jabón después de cocinar.

Separar

Las bacterias se diseminan más fácilmente cuando mezclas alimentos crudos con otros.

  • Evita que los jugos de las carnes, pollos y pescados goteen en los demás alimentos cuando haces compras o cuando los guardas en el refrigerador de tu casa.
  • Ten 2 tablas de cortar diferentes: una para carne, pollo y pescado crudo; otra para verduras, frutas y alimentos que están listos.

Cocinar

Asegúrate que los alimentos queden bien cocinados para que todas las bacterias mueran, y evita usar alimentos cuyas fechas se hayan vencido o sus envases estén en malas condiciones.

  • No siempre puedes saber si un alimento está bien cocinado sólo con verlo. Un termómetro para alimentos te ayudará a saberlo. Cocina la carne de res en chuletas a 145 ºF (62.77 ºC), la carne de cerdo o la molida de res a 160°F (71ºC), el pollo a 180°F (82ºC) y el pescado a 140°F (60ºC).
  • Haz hervir todas las salsas calientes y sopas, incluso cuando las vas a recalentar
  • Cuando cocinas en el horno microondas, rota la comida y cúbrela bien para evitar que queden partes frías donde pueden sobrevivir las bacterias.

Enfriar

Las bacterias se propagan más rápido en la temperatura ambiente, aproximadamente entre 40ºF y 140ºF (4.4ºC y 60ºC)…

  • Refrigera los alimentos que no te vas a comer inmediatamente (en menos de 2 horas), y más si es el verano o vives en un clima cálido. Y si no te los vas a comer en menos de dos días, mejor congélalos.
  • La temperatura de tu refrigerador no debe ser mayor a 40ºF (4.4ºC). Y tu congelador d...

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